材料
| 皮 | |
| 卵黄 | １個 |
| 重曹 | 小1/４ |
| 水 | 小1/４ |
| コンデンスミルク（練乳）７０g | |
| 白餡 | ２５g |
| 水飴 | ７g |
| 薄力粉 | ８０g |
| 薄力粉（打ち粉） | |
| 中餡 | |
| 白餡 | ３１０g |
| 卵黄 | １個 |
| 無塩バター | ３０g |
| 水飴 | ３０g |
| 翌日になれば皮が餡と馴染んでしっとりする。 | |
| 常温で３日。冷凍可。 | |
| How to Make Traditional Butter Bun | |
| ※Ingredients for 12pieces | |
| skin | |
| 1pcs | egg yolk |
| 70g | condensed milk |
| 25g | white bean paste |
| 7g | starch syrup |
| 1/4tbsp | baking soda |
| 1/4 tbsp | water |
| 80g | flour |
| flour（for dusting） | |
| filling | |
| 310g | white bean paste |
| 1pcs | egg yolk |
| 30g | unsalted butter |
| 30g | starch syrup |
作り方
- 和菓子 ふく ●バター饅頭
こんにちは。もうタイトルだけで👍ボタン押しちゃいました😅”通りもん饅頭”が大好きなので…無料で教えてくださって感謝しかありません😂いつもありがとうございます。
冷凍後は自然解凍で大丈夫でしょうか？
わーい！
アップ有り難うございます。
我が家も通りもん大好きで 一度チャレンジしました。
下手なクッキーが出来上がり とっても残念でそれからは作っていませんでした。
早速作らせて頂きます。
共有していただきありがとうございます
はじめまして
毎回楽しみに見させて頂いてます。お願いがあります
何時でも構わないのですが
いつかカボチャを使った和菓子を教えて頂けないでしょうか？
宜しくお願いします。