抹茶シフォン好きさんも納得の一品！
味良し！香り良し！膨らみ良し！おまけにホワイトチョコもとろけます！
作り方
- ～抹茶液～ ・抹茶 9g ・上白糖 5g ・水 25g ～シフォン生地～ ・卵黄 Ｍ玉４個(今回は65g) ・米油 25g ・牛乳 45g ・抹茶液 全量 ・薄力粉 (バイオレット) 65g ・卵白 M玉４個 (140gまで) ・上白糖 65g ・ホワイトチョコ 47g (森永DARS１箱) 180度予熱 170～180度 25～30分 (お使いのオーブンによって異なります) 編集者ミミィの再生リストはこちら シフォン検証やってます！ シフォン検証 製法編拡大版はこちら シフォン検証 製法編はこちら シフォン検証 お水編はこちら シフォン検証 オイル編はこちら ミミィイラスト制作/Shiho Saruki 企画・製作/930contents 動画音楽/DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/
ポイント・コツ
- 自信満々の、ミミィなのです。
1こめ久しぶりです〜！シフォン最高ですね
抹茶がちょっとお高くて😅やったことがなかったのだけど、すんごく美味しそうなので、作ってみたいと思います‼️上手にできますように✨
そうなんですよね。
抹茶はお砂糖を最初に混ぜておくとダマになりにくいですよね。
私も通っているデイサービスで職員向けのランチを月一で作っているのですが抹茶ブラマンジェなどをたまーに作っていて砂糖を入れてから水を入れてから混ぜています。
つい最近抹茶シフォンケーキ作ってふくらまかなかったのてこの動画助かります 再度チャレンジします٩(^‿^)۶ありがとうございます♪
見てたら食べたくなりました😋
娘がお土産に抹茶を買って来てくれたので、作ろう😊