溶かしたバターで簡単！混ぜて仕上げる！濃厚チーズスコーンの作り方を紹介します　Foolproof Rich Cheese Scones with Melted Butter (Mix & Bake!)

皆さん元気ですか！
「チョコレート食べていますか？」
今日は簡単に作れるのに簡単で濃厚なチーズスコーンの

材料

22cm

薄力粉200g
ベーキングパウダー10g
きび糖20g
塩ふたつまみ
ブラックペッパー適量
無塩バター50g
卵1個
ヨーグルト30g
ベーコン50g
チェダーチーズ	30g
モッツァレラチーズ	50g
※任意塗り用全卵、コンテチーズ、胡椒	適量
＞＞Ingredients: Rich Cheese Scones (6 scones)
All-purpose flour (or plain flour):	200g
Baking powder:	10g
Raw cane sugar (or light brown sugar):	20g
Salt: a pinch (about 2 small pinches)
Black pepper: as desired
Unsalted butter:	50g
Egg: 1
Yogurt:	30g
Bacon:	50g
Cheddar cheese:	30g
Mozzarella cheese:	50g
Optional for topping: Whole egg, Comté cheese, Pepper: as desired
Instructions:
Preheat oven to 180°C (350°F).
Bake at 170°C (340°F) for 20 minutes.
＞＞アレンジ情報
グラタンなどに使う濃厚なタイプ
チーズ：コンテやパルミジャーノ、グラナパダーノなどがおすすめ
マニアックな味わいを出したい場合は青カビのゴルゴンゾーラなどがおすすめ
中に入れるのはモッツァレラやチェダー、ピザ用など商品名にある
とろけるチーズなどたっぷり挟むのがおすすめ
プロも使う焼き菓子で使ったら最強の味わい、余裕があるならこれがいい
なんでもOKですがお菓子に転用するなら微粉がおすすめ
何でもいいですがこれをいつも使っています
なんでも大丈夫
私のは業務用で青ですが色アリでも無しでも、固めの方がおすすめ
これさえあればある程度作れる口金3つ
アイリスオーヤマスピード調整可能
他の有名メーカーのものもありますが上記が一番安価です
十分な性能を持っていると思います
両面シリコン加工で複数回使用できるオーブンシートです
タニタスティックタイプの温度計
新越ワークス TS ローズ柄ストレーナー	22cm
粉をふるうのに使っています
メーカー指定は無く同様の効果のあるモノが必要です
私が使っているのは廃盤になってしまいました。
シャープ過熱水蒸気オーブンレンジ 31L コンベクション 2段調理ホワイト
サイズ違い
泡だて器を本気で選ぶなら間違いなくマトファーがいいです
泡立てやすく劣化しない強度があります
アルクインターナショナル/アルコロックが安価ですが
ややふちの模様がゴムベラで取りずらいので
IWAKIなどの方が扱い易いかもしれません
注ぎ口は汚れるだけなので不要です
生ものを絞るときは特に使い捨てがおすすめです
ベーキングシートの何回でも使えるもの、それ以外に型などをのせて焼く滑り止めにもなる
なんでも良いですがオーブンのサイズになるのがおすすめです

作り方

アレンジ方法も紹介しているのでぜひチェックしてくださいね動画を使って詳しく公開します＜お菓子作りのなぜ？＞がわかるように丁寧に説明しています 4:00 スコーン生地の成形 6:02 具材を挟み込む 7:27 焼成準備 8:54 焼成 9:05 焼き上がり ※ワニブックスさん ※KADOKAWAさん ※マイナビ出版さん ※ワニブックスさんパウンド型一つで出来る　とんでもないお菓子作り ※ワニブックスさん ※マイナビ出版さん ※KADOKAWAさん最後までありがとうございます！！＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞パティスリー＆カフェデリーモ国内7店舗展開東京ミッドタウン日比谷本店シェフショコラティエ/パティシエを務める江口和明＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞あくまで家庭用で個人が楽しむ為のレシピの紹介ですので商用利用目的での使用はお控えください