材料
2個分
| たまご | 3つ |
| 砂糖 | 80g（万1と1/2） |
| 小麦粉 | 80g（万2） |
| サラダ油 大3 | |
| レモン汁 大1 | |
| レモンの皮 1/2個分 | |
| ◾︎レモングレーズ（アイシング） | |
| 粉砂糖 | 100g |
| レモン汁 大1 | |
| 足りなければ、水や牛乳を加えてのばす |
作り方
- 🔖保存しておくと、後で見返せて便利だよ♪ 料理がちょこっと楽しくなる🤭💕/ @fumimeshi_lifeです。 【フレッシュレモンケーキ】 爽やかなレモン🍋は夏のイメージだった けど、実は国産レモンの旬は、 冬から春なんだって☺️🍋 今回は国産レモンの 果汁はもちろん、すりおろした皮も加えて 風味豊かなレモンケーキに♡ バターの代わりにサラダ油を使って しっとりふわふわ♪しゅわしゅわ〜 そして、仕上げにはたっぷりの レモングレーズ。 シャリシャリした食感も楽しんでくださいね♪ 【フレッシュレモンケーキ】
- FPウィスクをセット。卵・砂糖を入れ、白っぽくなるまで よく泡立てる。
- そこに、ふるった小麦粉をガッガッガッ サラダ油とレモン汁を入れて ガッガッガッ （10回くらい）
- 一度生地を馴染ませて、 クッキングシートを敷いた 中フライパンに❷を流し込む。 底を叩いて 空気を抜き IRケーキモードON! 焼けたら、すぐに蓋を開けて フライパンの底をポン！と叩く。 （焼き縮み防止） 網に出して 冷ます。 あら熱が取れたら 混ぜ合わせたレモングレーズを たっぷりかけて 召し上がれ♪ 固まって シャリシャリしたのも 美味しいよ😋♡ 暮らしが今より少し楽しくなる♪ そんな料理やトピックをあげていきます♡ 料理がちょこっと楽しくなる🤭💕/ ⚫︎ 簡単なのにオシャレ♪
