発酵おやつ⌇苺と甘酒のアイスクリーム🍨🍓
砂糖も生クリームも使ってないのに
素材の甘さだけで、こんなに美味しい😳
甘酒×ヨーグルトの発酵コンビでからだにやさしく、
ちょっと疲れた日のごほうびにぴったり🌿
材料
| いちご | 6個 |
| 甘酒（2倍濃縮） | 150g |
| ヨーグルト（無糖） | 200g |
作り方
- ❶ いちごをフォークで粗く潰す ❷ ヨーグルト（400g入り）の半量を別の容器に取り出す ※取り出した分はそのまま食べてもOK◎ ❸ ヨーグルトの容器に甘酒と潰したいちごを加え、よく混ぜる ❹ 容器ごと冷凍庫で冷やし固める 途中で数回取り出し、かき混ぜると、 ふんわり食感のアイスに仕上がるよ🍨 5〜6時間ほどで固まります！
ポイント・コツ
- 今回使った甘酒は
- @marumo_aokimiso さんの日本国産甘酒
- すっきりとしたやさしい甘さで
- ドリンクはもちろん、
- お料理やスイーツにも合わせやすい◎
- このアイス、ほかのフルーツでも合いそう…！
- 「次は○○で作ってみて！」というアイデアがあれば
- ぜひコメントで教えてください☺️
- 保存しておくと、
- また作りたくなったときに便利です💭
発酵おやつ⌇苺と甘酒のアイスクリーム🍨🍓
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【材料】
・いちご…6個
・甘酒（2倍濃縮）…150g
・ヨーグルト（無糖）…200g
【作り方】
❶ いちごをフォークで粗く潰す
❷ ヨーグルト（400g入り）の半量を別の容器に取り出す
※取り出した分はそのまま食べてもOK◎
❸ ヨーグルトの容器に甘酒と潰したいちごを加え、よく混ぜる
❹ 容器ごと冷凍庫で冷やし固める
途中で数回取り出し、かき混ぜると、
ふんわり食感のアイスに仕上がるよ🍨
5〜6時間ほどで固まります！