低糖質な簡単ダイエットレシピ
【豆腐ベイクドチーズケーキ】の作り方を紹介‼︎
8等分にした場合
エネルギー152kcal
糖質ー15g
◎材料(15cm型1台分)
・クリームチーズ/200g・絹豆腐/150g・卵/1個分・砂糖/50g
・薄力粉/大さじ2杯(18g)・レモン汁/大さじ1杯(15ml)
土台
・マリー12枚 ビスケット/65g・バター(無塩)/25g
下準備
・材料を室温に戻す・オーブンを170℃に予熱する
・型に敷紙を敷く
作り方
①保存袋にビスケットを入れ、めん棒で細かく砕きます。バターを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで温め溶かす。
ビスケットに、溶かしバターを加えよく揉み固める。敷紙を敷いた型に詰め、冷蔵庫で冷やす。
②ミキサーにクリームチーズ、砂糖、豆腐、卵、レモン果汁、薄力粉を加え、滑らかになるまで混ぜる
③①に②を流し入れ、オーブンで40〜50分焼く
④オーブンから取り出して粗熱を取り、冷蔵庫でひと晩冷やしたら完成
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