材料
15cm型1台分
| クリームチーズ/200g・絹豆腐/150g・卵/1個分・砂糖/50g | |
| 薄力粉/大さじ2杯(18g)・レモン汁/大さじ1杯(15ml) | |
| 土台 | |
| マリー12枚 ビスケット/65g・バター(無塩)/25g | |
| 下準備 | |
| 型に敷紙を敷く |
作り方
- 8等分にした場合 エネルギー152kcal 糖質ー15g
- 保存袋にビスケットを入れ、めん棒で細かく砕きます。バターを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで温め溶かす。 ビスケットに、溶かしバターを加えよく揉み固める。敷紙を敷いた型に詰め、冷蔵庫で冷やす。
- ミキサーにクリームチーズ、砂糖、豆腐、卵、レモン果汁、薄力粉を加え、滑らかになるまで混ぜる
- ①に②を流し入れ、オーブンで40〜50分焼く
- オーブンから取り出して粗熱を取り、冷蔵庫でひと晩冷やしたら完成
