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＼なめらかチーズテリーヌ／
一度作ったら、リピート決定、ねっとり食感が最高です。
くせのない味わいは、大人にも子供にも人気。
お店ではオープン当初からお出ししているメニューで、
根強い人気があります💁♀️
はちみつや黒胡椒など、トッピングを変えれば、
味わいもガラリと変わります。
カットして小分け冷凍しておいても最後までおいしく召し上がれますよ。
ぜひやってみてください♪
(材料)パウンド型1本分
21cm×8.7cmの型です
・クリームチーズ200g
・はちみつ45g
・グラニュー糖45g
・卵2個(L)
・生クリーム200g
・米粉30g
・レモン汁5g
・ラム酒5g(なしでもOK)
※レモン汁をゆず果汁やオレンジ果汁に変えることで季節のチーズテリーヌに早変わりします
＊動画では上記のレシピの5倍量で仕込んでいます。
(工程)
1.クリームチーズは常温に戻してマヨネーズ状になるまでほぐしておく
2.材料を上から順番に入れて混ぜていく
3.生地を裏漉しする
4.オーブンシートをひいて生地を流し込む
5.180℃で30~35分湯煎焼きする
6.一晩冷やして型から取り出す
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