ドライアップルを練り込んだ、しっとりとした食感の生地の上に、ザクザクのシナモン風味のクランブルをのせて香ばしく焼き上げた焼き菓子です。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20240916162823/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_241015_03
■ 材料（6個分）
《クランブル生地》
・バター(食塩不使用) / 15g
・ブラウン・シュガー / 15g
・塩 / ひとつまみ
・薄力粉 / 15g
・皮無アーモンドプードル / 15g
・シナモン(パウダー) / 1g
・生アーモンドスライス / 7g
《マフィン生地》
・バター(食塩不使用) / 54g
・ブラウン・シュガー / 84g
・塩 / ひとつまみ
・全卵 / 54g
・薄力粉 / 120g
・ベーキングパウダー / 3.6g
・生クリーム36% / 60g
・ドライアップル(チャンク) / 60g
《使用した道具》
・cuoca×CHIYODAマフィン6個型 / 1個
・グラシン 8F / 6枚
・ゴムベラ
・ホイッパー
・絞り袋
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・ドライアップル（チャンク） / 120g
https://tomiz.com/item/00430301/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_241015_04
・グラシン 8F / 100枚
https://tomiz.com/item/00587101/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_241015_05
======================================================================
▼ チャンネル紹介 ▼
日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。
「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています！
▼ チャンネル登録はこちら ▼
http://www.youtube.com/channel/UCM5HVY7SEuo3DclZA3Gw96w?sub_confirmation=1
▼ 公式WEBサイト ▼
http://bit.ly/2QmXdBV
▼ SNSも毎日配信しています ▼
・Instagram
https://www.instagram.com/tomiz_by_tomizawashouten/
・Twitter
Tweets by TomizawaShouten
・Facebook
https://www.facebook.com/tomizawashoten/
#富澤商店 #お菓子 #パン #和菓子 #レシピ #手作り #作り方 #コツ #材料 #道具 #器具
