材料
12cmホール1台分
| 生クリーム36％ / | 150g |
| 紅茶葉（アールグレイ） / | 2g |
| クリームチーズ / | 180g |
| サワークリーム / | 30g |
| グラニュー糖 / | 65g |
| 全卵 / 55g（M玉１個分） | |
| コーンスターチ / | 5g |
| ブリキデコ型 共底 / 4寸 | |
| ホイッパー | |
| ゴムベラ |
作り方
- クリームチーズとサワークリームをふんだんに使用し、アールグレイ茶葉を加えて香り豊かに焼きあげます。 真っ黒な見た目とは反して中はトロっとなめらか食感が楽しめます。 ・アールグレイ / 80g ・ブリキデコ型 共底 / 4寸1個 ======================================================================
