作り方
- ・ボウルに2個分の卵白を入れてグラニュー糖 30gを3回に分けて入れ、ツノが立つまで泡立てる ・別のボウルに2個分の卵黄を入れてグラニュー糖30gを入れて白っぽくなるまで混ぜた後、サラダ油大さじ3を入れ混ぜ、水大さじ1を入れて再度混ぜる ・そこに薄力粉60gを振るい入れて粉っぽさが無くなるまでそこからすくうように混ぜる ・さらにメレンゲを少し入れて馴染ませ馴染んだらメレンゲを全部入れて底から優しく混ぜる ・カップに7〜8分目まで生地を入れて 180℃に予熱したオーブンで約20分焼いていく ・焼き上がって冷ましてから竹串で真ん中にホイップの注入口を作りホイップ（生クリーム150ml、グラニュー糖15gを泡立てる）を 注入する ・お好みでシュガーパウダーを振れば出来上がり
