【しっとりきめ細かく、しっかりめのレモンシフォンケーキ】
大好きなミモザ。
今回は旬のレモンを使って、
ミモザのふわふわした黄色いイメージの
シフォンケーキを作ってみました！
材料
18cm シフォンケーキ型 1台分
| ○直径18cm シフォンケーキ型 1台分 | |
| 卵白 | 5個 |
| 卵黄 | 4個 |
| てんさい糖 | 80g |
| 太白ごま油 | 45g |
| (または、くせのない植物油） | |
| 薄力粉 | 85g |
| ベーキングパウダー | 4g |
| ターメリック(色付け用） | 小さじ1/2 |
| レモン果汁 | 50g |
| レモンの皮 1個分 | |
| オーブンの温度と焼き時間： | |
| 180℃で予熱 | 170℃のオーブンで35分〜45分程度 |
作り方
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