シェラトン・グランデ・トーキョー・ベイ・ホテル
松本シェフとのコラボライブです。
今回は秋の食材「栗」を使ったお菓子を失敗なく作れるレシピを
考案していただきました＾＾
ぜひ皆さん一緒に作りましょう～
【材料】パウンド型1本分
マロンペースト（今回はサバトン使用） 200g
無塩バター 50g
ミルクチョコレート 20g
全卵 80g
薄力粉 6g
ラム酒 5g
栗の渋皮煮 ６～８粒（大きさによる）
※型にはツルツルした素材のオーブンペーパーを敷いておきます
★渋皮煮も手作りしたい方はこちらの動画を参考にしてください！
https://youtu.be/724BsBfLKFw
