こんにちは！
大好きなハチワレちゃんのパジャマを着てお菓子作りしている者です^. ̫ .^ฅ゛
今回作るのは…
＼濃厚！サクッと！／
スイートパンプキンタルトです🎃🤎
材料
9個分
| かぼちゃフレーク 40ｇ | |
| 牛乳 60ｇ | |
| 砂糖 30ｇ | |
| バター 15ｇ | |
| 卵黄 | 1個 |
| (生地に8割ほど入れたあと、残りを少量の蜂蜜を加えてつや出し用に使用) | |
| 蜂蜜 少量 | |
| 市販のミニタルト型 | 9個入り |
| (ショコラ味がおすすめ🍫) | |
| オーブンを180℃に余熱しておく | |
| (シフォンなどに比べてオーブンに入れるまでの作業時間と焼き上がりの変化が比例しないので、途中でゆっくり余熱しても大丈夫です🔥) | |
| 4号13cm型で焼いてます🧁🤍 | |
| (5号は2倍の分量です) | |
| お気に入りシフォン達⇣ | |
| 同時進行用プレーンシフォン💭 | |
| アールグレイシフォンケーキ🫖 | |
| ほうじ茶モンブランシフォンケーキ🍵🌰 | |
| 黒ごまお月見シフォンケーキ🦭🎑 | |
| 紅芋シフォンケーキ🍠 | |
| 珈琲シフォンケーキ☕️ | |
| ちいかわグッズやできたてのスイーツ、なにわ男子など、好きなこと呟いてます💌 | |
| 手作りお菓子を載せています🍒 | |
| 最後まで読んでいただきありがとうございます🐈🐾 |
作り方
- かぼちゃフレークに牛乳を加え、ペースト状にゴムベラで練りまぜる
- 砂糖を加え、更にバターを30秒耐熱容器でレンチンして溶かしバターにして生地へ入れよく練り混ぜる(バターが熱いので注意)
- 卵黄を8割ほど加えて生地の表面がつるっとするまで混ぜ合わせる
- お好きな口金をセットした絞り袋に生地を入れ、タルトカップに絞る🎃 ギザギザの口金で渦巻きを絞っても可愛いです♡
- 残りの卵黄に少量の蜂蜜を混ぜ、 ハケで塗ってツヤを出す
- パンプキンシードを真ん中に乗せて、180℃に予熱されまオーブンで10分~15分ほど表面に焼き色が付くまで焼いて完成🎃 スイートパンプキン生地が余ったら、アルミカップ等に絞って一緒に焼いても濃厚で美味しくいただけますよ🤤🤎 冷やして食べても美味しいです(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ) 冷蔵庫で1晩寝かすと、タルト生地が水分を吸ってしっとりします🍫 食感の違いの変化もぜひお楽しみください🫶🏻 ハロウィンパーティーにもぴったりかと思うので、ぜひ作ってみてくださいね🎃🌟 ふわふわシフォンケーキ、百均の型で手軽に焼いてみませんか？💭
