ザクザクとした硬い食感が特徴の『ビスコッティ』
今回ナッツ•柑橘系•ローズマリーと
相性の良いものを沢山入れて焼き上げました♩
ひと口食べると全ての香りが一気に口いっぱいに広がりますよ!
バターなしなのでヘルシーに食べられるクッキーです。
是非一度お試し下さい!
チャンネル登録はこちら→https://youtube.com/@HIRO_SWEETS
*****************************************
◎材料
□ビスコッティー
・薄力粉 125g
・ベーキングパウダー 1g
・グラニュー糖 90g
・塩 1g
・全卵 1個(54〜60g)
・バニラエッセンス 1g
♢中に入れる材料
・アーモンド 60g
・ピスタチオ 14g
・ローズマリー 1枝の半分
・レモンの皮 1/4
・オレンジの皮 1/4
▽下準備
・ナッツ類、刻む
・オーブンを180℃に予熱しておく
◉オーブン
180℃予熱あり
・1回目 15分
・2回目 7〜10分
※焼きの目安は動画を参考にしてみて下さい
◉余談レシピ
・中に入れる材料はお好みで色々と組み合わせて入れてみて下さい(アーモンドだけでも充分美味しくなります)
◉ポイント
・カットする大きさ(大きすぎると、、、)
▼他のオススメの焼き菓子
*大人気ディマンクッキー
*卵白消費クッキー(ココアクッキー)
*スノーボールクッキー(抹茶とチョコ)
*痩せるオートミールチョコチップクッキー
【SNS】良かったらフォローお願いします!
Instagram →https://www.instagram.com/hiro_sweets_/
Tik Tok →https://www.tiktok.com/@hiro_sweets_
*****************************************
おすすめの製菓アイテム
▼コスパ最強ハンドミキサー
https://amzn.asia/d/hTu5IDu
▼10年以上使ってる計り(相棒)
https://amzn.asia/d/3bvryLm
▼映えるガラスボウル(2,5Lを一番使ってます)
https://amzn.asia/d/1xK80Sp
▼最強ゴムベラ(耐熱性が高いのでオススメ)
https://amzn.asia/d/ecgesAI
▼振るい(18cmがオススメ)
https://amzn.asia/d/gNCsV1O
▼使い捨て絞り袋
https://amzn.asia/d/e5SYFXr
▼おすすめの温度計(レーザー温度計)
https://amzn.asia/d/eSkCw9I
▼おすすめの温度計(デジタル)
https://amzn.asia/d/f1Y5kYV