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材料
12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
| 簡単にショートケーキが作れてしまいます。 | |
| しっとりふわふわ食感。 | |
| バターなし！ | |
| ベーキングパウダーなし！ | |
| 小麦粉なし！ | |
| ◯ショートケーキ | |
| 卵2個 | |
| 砂糖50g | |
| 片栗粉50g | |
| ◯クリーム | |
| 生クリーム200ml | |
| 砂糖30g | |
| ◯トッピング | |
| いちご | |
| 1.卵を卵黄と卵白に分ける。 | |
| 2.卵白を泡立てて、メレンゲを作る。 | |
| 3.卵黄に砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。 | |
| 4.メレンゲを少し入れて混ぜる。 | |
| 5.残りのメレンゲを入れて、さっくりと混ぜる。 | |
| 6.片栗粉を入れてさっくりと混ぜる。 | |
| 7.型に流し入れて、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。 | |
| 8.焼けたら粗熱をとる。 | |
| 9.粗熱を取ったスポンジを3等分に切り分ける。 | |
| 10.生クリームに砂糖を入れて泡立てる。 | |
| 11.スポンジにクリームを塗り、交互に重ねる。 | |
| 12.側面と表面にクリームを塗り、整える。 | |
| 13.残りのクリームを絞り袋に入れて、デコレーションする。 | |
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| 21歳！趣味でスイーツを作ってます！ |
作り方
- お手軽いちごのショートケーキに仕上げました。 This time, I'm making a strawberry shortcake. 4 ingredients! No butter or flour! It's easy to make a shortcake. Moist and fluffy texture. A recipe that will surprise you just by making it. I finished it with a light chigo shortcake. _______________________________________________________________ _______________________________________________________________
ポイント・コツ
- ※ダマがないようによく混ぜる。
- ※メレンゲを潰さないように混ぜる。
- ※均等な厚さに切り分ける。
- ※優しく慎重にクリームを塗る。
