焼き立てはシュワっと溶ける食感、
冷やすとしっとり美味しい台湾風カステラ。
丸い型をつかって、スポンジケーキ風に仕上げます。
材料
15cm1台分
| 太白胡麻油 / | 28g |
| 牛乳 / | 32g |
| 卵黄 / | 48g |
| 薄力粉 / | 40g |
| 卵白 / | 96g |
| 微粒子グラニュー糖 / | 48g |
| ブリキデコ型 共底 5寸 / | 1個 |
| 底紙15cm / | 1枚 |
| 横紙15cm / | 1枚 |
作り方
- ・スーパーバイオレット（日清製粉） / 1kg ・ブリキデコ型 共底 / 5寸1個 ======================================================================
