基本の台湾風カステラ / お菓子のレシピ

焼き立てはシュワっと溶ける食感、
冷やすとしっとり美味しい台湾風カステラ。
丸い型をつかって、スポンジケーキ風に仕上げます。

▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20191220204823/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230415_00

■ 材料(15cm1台分)
《ベース生地》
・太白胡麻油 / 28g
・牛乳 / 32g
・卵黄 / 48g
・薄力粉 / 40g

《メレンゲ》
・卵白 / 96g
・微粒子グラニュー糖 / 48g

《使用した道具》
・ブリキデコ型 共底 5寸 / 1個
・底紙15cm / 1枚
・横紙15cm / 1枚

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・スーパーバイオレット(日清製粉) / 1kg
https://tomiz.com/item/00000703/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230415_01
・ブリキデコ型 共底 / 5寸1個
https://tomiz.com/item/00677100/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230415_02

======================================================================

▼ チャンネル紹介 ▼
日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。
「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています!

▼ チャンネル登録はこちら ▼
http://www.youtube.com/channel/UCM5HVY7SEuo3DclZA3Gw96w?sub_confirmation=1

▼ 公式WEBサイト ▼
http://bit.ly/2QmXdBV

▼ SNSも毎日配信しています ▼
・Instagram
https://www.instagram.com/tomiz_by_tomizawashouten/
・Twitter

・Facebook
https://www.facebook.com/tomizawashoten/

#富澤商店

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です