「米油で作るチャンククッキー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。バター不使用で作る、しっとり食感のチャンククッキーです。米油を使うことで、軽やかなのに満足感のある仕上がりに。ごろっと入ったチョコレートとマカダミアナッツの食感がアクセントになった、やみつきになるひと品です。

【バター不使用。米油で作るチャンククッキー】 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

■調理時間：90分

■材料（8枚分)
・薄力粉：120g
・ベーキングパウダー：2g
・三温糖：60g
・塩：少々
・はちみつ：10g
・卵：1個
・米油：45g
・ミルクチョコレート：100g
・マカダミアナッツ：40g

■下ごしらえ
・チョコレートは粗く砕きます。
・マカダミアナッツは粗く刻みます。
・天板にクッキングシートを敷きます。
・オーブンは160℃に予熱します。

■作り方
0:03 1. ボウルに米油、三温糖、塩、はちみつを入れて混ぜ合わせます。
0:14 2. 卵を割り入れ、しっかり混ぜ合わせます。
0:18 3. 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切り混ぜます。
0:20 4. チョコレート、マカダミアナッツを加え、混ぜ合わせます。
0:23 5. ラップをかけ、冷蔵庫で30分休ませます。
0:29 6. 8等分にして、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べます。※焼成中に大きく広がるので充分に間隔をあけてください。
0:33 7. 指やスプーンの背で厚さ1cmほどの円形に形を整えます。※指やスプーンの背に米油を薄く塗ると作業しやすくなります。
0:37 8. 160℃に予熱したオーブンで13～14分ほど焼きます。取り出したら粗熱を取って完成です。

【おすすめ動画のご紹介】
↓詳しいレシピはこちら↓
⭐️https://youtube.com/shorts/wH80_hSZRZA
⭐️https://youtu.be/adGR86-Daf0
⭐️https://youtu.be/S3K2WP1qiRs

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