材料
100×230×高さ60mm 約800ml
| さつまいも 正味200g | |
| きび砂糖 | 50g |
| 米油 | 30g |
| 牛乳 | 30g |
| 卵 2個 (約100g) | |
| 米粉 | 50g |
| ベーキングパウダー | 5g |
作り方
- あとで見返せるように、保存しておくと便利です♩ 焼き菓子がおいしい季節🫧 バターを使わず、米粉でもしっとりふわふわな食感に仕上げました🥄😉
- さつまいもを1㎝厚の一口大サイズにカットして、5分ほど水にさらす
- ①の水をきって、600W 5分ほどレンチン。竹串がすっと通ればOK ここでオーブンを180℃に予熱スタート
- 加熱したさつまいもをフォークでつぶす
- きび砂糖、米油、牛乳を加えてなめらかになるように混ぜ合わせる
- 卵を加え、混ぜ合わせる
- 米粉とベーキングパウダーを加え、 ヘラに持ち替えてさっくり混ぜる
- 粉っぽさがなくなったら、型に移して、お好みで上から黒ゴマを振る
- 180℃に予熱したオーブンで30分焼いたら完成！ (10分の時点でナイフで真ん中に切れ目を入れると、きれいな山形になります) Point ✎𓂃 冷めてもしっとりふわふわ🫧 朝ごはんや小腹満たしに、プレゼントにもぴったり✨ 冷凍保存して、食べる前にレンチンすると、ふわふわ食感が楽しめます🍀 …… 栄養量（8等分1切れ） ……… 目安となりますので、参考までにご活用ください🌷 ・カロリー：約133kcal ・たんぱく質：約2.3g ・脂質：約5.3g ・炭水化物：約19.7g └ 糖質：約19.1g └ 食物繊維：約0.6g 1日のおやつの目安は150〜200kcal以内💡 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 そのほか、米粉のヘルシーおやつはコチラから💁🏻♀️ →（@haru_komeko_） 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 健康おやつ習慣を続けている、はるです☀️ 健康もおやつも諦めない！ 無理なく続く、一生ものの健康習慣が身につく🕊️✨
