砂糖を焦がしたりする作業は無し!
キャラメルパウダーを使用して簡単にキャラメル味のマドレーヌ作りましょう。
材料
cuoca×CHIYODAマドレーヌ(シェル
| 全卵 / | 45g |
| 微粒子グラニュー糖 / | 25g |
| きび砂糖 / | 20g |
| ハチミツ / | 10g |
| 薄力粉 / | 45g |
| キャラメルパウダー / | 10g |
| ベーキングパウダー / | 2.5g |
| バター(食塩不使用) / | 45g |
| 太白胡麻油 / | 10g |
| バター(食塩不使用) / | 45g |
| 強力粉 / | 適量 |
| マドレーヌ(シェル)8個型 / | 1個 |
| 使い捨て絞り袋 / | 1枚 |
| ゴムべら / | 1本 |
| ホイッパー / | 1本 |
| 刷毛 / | 1本 |
| 茶こし / | 1個 |
作り方
- ・cuoca×CHIYODAマドレーヌ(シェル)8個型 / 1個 ・キャラメルパウダー / 100g ======================================================================
