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「ゆる無添加のかんたん米粉おやつ」を発信している
もっちです🌾@mocchi_komeko
いちご大福って、いろいろアレンジできるけど、みんなは何味が好き？
私は今回、王道のあんこ・クリーム・ガナッシュチョコで作りましたが、どれも美味しすぎました🤤✨
レンチンだけなのに、もっちもちで本格的✨
ぜひ作ってみてください🫶
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《いちご大福🍓》
【材料】約4個分
・いちご：4粒
・あんこ：100g
・白玉粉：60g
・砂糖（てんさい糖）：15g
・水：90g
・片栗粉：適量
【作り方】
《下準備》
・いちごを洗ってヘタを取り、水気をふく
・容器にオーブンシートを敷いておく
①いちごをあんこで包む
②耐熱ボウルに、白玉粉・てんさい糖・水を入れてよく混ぜる
③ふんわりラップをして、600wで1分半加熱
④一度取り出して混ぜる
⑤さらに1分加熱して、よく練り混ぜる
⑥片栗粉を広げた上に生地を出し、上にも片栗粉をふる
⑦生地を4等分にする
⑧手で広げて、作っておいたあんこいちごを包んで完成✨（対角線に引っぱりながらしっかり閉じる）
【ポイント】
・あんこの水分が多い場合は、軽くレンジで加熱して水分を飛ばすと、包みやすいです✨
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#お菓子作り#米粉おやつ#簡単おやつ#無添加おやつ#いちご大福
