ザクザクとした硬い食感が特徴の『ビスコッティ』
今回ナッツ•柑橘系•ローズマリーと
相性の良いものを沢山入れて焼き上げました♩
ひと口食べると全ての香りが一気に口いっぱいに広がりますよ！
バターなしなのでヘルシーに食べられるクッキーです。
材料
18cmがオススメ）
| □ビスコッティー | |
| 薄力粉 | 125g |
| ベーキングパウダー | 1g |
| グラニュー糖 | 90g |
| 塩 | 1g |
| 全卵 1個（54〜60g) | |
| バニラエッセンス | 1g |
| アーモンド | 60g |
| ピスタチオ | 14g |
| ローズマリー １枝の半分 | |
| レモンの皮 1/4 | |
| オレンジの皮 1/4 | |
| ▽下準備 | |
| ナッツ類、刻む | |
| オーブンを180℃に予熱しておく | |
| ◉オーブン | |
| 180℃予熱あり | |
| 1回目 15分 | |
| 2回目 7〜10分 |
作り方
- ・中に入れる材料はお好みで色々と組み合わせて入れてみて下さい（アーモンドだけでも充分美味しくなります）
ポイント・コツ
- カットする大きさ（大きすぎると､､､）
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