みかん丸ごとレアチーズケーキ🍊

材料

作り方

1. みかんを丸ごと入れてるのでインパクトがすごいですね😳 ⓪牛乳パックを型にしてキッチンペーパーを敷く。
2. ビスケットを細かく砕いてバターと合わせて⓪に敷き詰めて冷やしておく。
3. 常温のクリームチーズを練って柔らかくし、グラニュー糖(30g)を加え艶が出るまで混ぜ、ヨーグルトを加えよく混ぜる。 ⚠️ヨーグルトを加えた時に、ダマが目立つ場合は濾すか、ホイッパーでしっかり混ぜる⚠️
4. 生クリームにグラニュー糖(30g)を加えて6分立てにして②と混ぜ合わせる。
5. 粉ゼラチンに水を加えて600w電子レンジで20秒加熱すして、③に加えてよく混ぜる。
6. ビスケットを敷き詰めた生地にみかんを並べ④を流し入れる。
7. ラップで包んで3時間以上冷やしたら完成 ラップは上から被せるのではなく包むようにすると、形が綺麗に仕上がる。