タグ: 和菓子

ヘラの入れ方にコツがある上生菓子ですがヒトの文字を意識するときれいに出来る？！作り方動画は→https:…

※お知らせ※ 難しい！敷居が高い！そんな和菓子の壁を取り払った本を初出版しました！ 『がんばらない　ずぼ…

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羊羹や錦玉羹を型から外す方法 ちょっとのコツで失敗無くきれいに仕上がる和菓子職人の作り方。レシピ詳細はこ…

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サツマイモと砂糖だけで作るお芋のきんとん。紫芋パウダーで色付けして２色の茶巾絞りに仕上げました。レンチン…