クロカンブッシュでクリスマスを楽しむレシピです。シュークリームを積み上げて作るフランスのクリスマスの伝統菓子「クロカンブッシュ」をお手軽に作るレシピを紹介します。市販のシュークリームを使うので簡単！
『クロカンブッシュのクリスマスケーキ』
20人前
準備時間:1時間40分
調理時間:1時間40分
材料
18cm
| ケーキ生地 | |
| ケーキ型 直径18cm | |
| ケーキ型 直径14cm | |
| ケーキ型 直径10cm | |
| 卵白 卵15個分 | |
| 塩 | 10g |
| 砂糖 | 600g |
| バニラエクストラクト | 20ml |
| サラダ油 | 280g |
| 牛乳 | 300g |
| 小麦粉 | 625g |
| チーズクリーム | |
| クリームチーズ | 500g |
| 粉砂糖 | 80g |
| ホイップクリーム安定剤 | 40g |
| ホイップクリーム | 500g |
| キャンディプレート | |
| 白い飴 15個（レモンやミント味など） | |
| 赤い飴 12個（チェリー味など） | |
| ケーキ型 直径14cm | |
| クロカンブッシュ | |
| ミニシュークリーム | 80個 |
| 緑色のチョコレート | 400g |
| シュガーパール 100g 赤と白 | |
| その他 | |
| ボウル 直径12cm | |
| ベリージャム | 150ml |
| ラメ入りの粉砂糖 | 50g |
