今回は、当店独自の流水を使って紅茶を冷ます“水冷式”でのアイスロイヤルミルクティーの作り方をご紹介します！
以前お届けしたロンドンティールーム看板メニュー『煮込み式ロイヤルミルクティー』の制作過程を改めて追いながら、くわしく解説いたします。
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【“水冷式”とは具体的にどんなやり方なのか？】
濃厚なロイヤルミルクティーの味わいはそのままに、店舗としてよりスムーズにお客様にお楽しみ頂く為に編み出されたのが、今回ご紹介する当店独自の“水冷式”です。
この方法を使うことで、氷を入れた時も氷が溶けづらく、キリっと冷えたアイスロイヤルミルクティーを作る事が出来ます。
ぜひご参考にしていただければ幸いです。
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この度、ロンドンティールーム発祥『煮込み式ロイヤルミルクティー』が
“ロイヤルミルクティーの製造方法”で特許を取得いたしました！
【特許第7303589号】
https://www.j-platpat.inpit.go.jp/c1800/PU/JP-7303589/BA1F3F61199AB1CCA6D5382E69A877FC06544B2C16C51FE343664EFEF57C7739/15/ja
【ブログ記事はこちら】
特許のハードルの高さを改めて痛感する1年でした。
ご尽力いただきました皆様方へこの場を借りて御礼申し上げます。
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※特許取得に関しまして※
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煮込み式ロイヤルミルクティーの製造方法に関しまして、規制を求める事はございません。
この製法を利用したからといって使用料などを要求する事も一切ございません。
むしろこの製法がより普遍的なものとなり、ひとつの教科書の様に皆様に利用して頂くことこそが、ロンドンティールームとしての願いであり幸せです。
是非ご自宅や店舗様でも、こちらのレシピにてロイヤルミルクティーを楽しんで下されば嬉しいです！
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◎ロイヤルミルクティーを極めたい方募集中！◎
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現在、本動画にてご紹介した『ロイヤルミルクティーの製造方法』を極めたい方を募集しております。
実際に当店で働きながら、元祖ロイヤルミルクティーの味を学んでみませんか？
詳しくは続報をお待ちください！
※「早く知りたい！」という方は公式ホームページのお問い合わせフォームからもお問い合わせを受け付けております。
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