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30分で完成！？
『夏野菜で簡単おつまみ５品』をライブでタイムアタック⏰
どれもササっと簡単に作れるものばかりですので、
ぜひご自宅で作ってみてくださいね！！
お料理に関する質問もお待ちしています💌
ハッシュタグ「＃マカロニライブ」で
感想や作った投稿などなど、お待ちしております！
#タイムアタック #おつまみ #簡単レシピ
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▽詳しいレシピはこちら▽
●きゅうりとわかめのピリ辛ナムル
【材料】
きゅうり…2本
乾燥わかめ…3g
塩…少々
にんにく（すりおろし）…小さじ1/4杯
a. 鶏ガラスープの素…小さじ1/2杯
a. しょうゆ…小さじ1杯
a. 豆板醤…小さじ1/2杯
a. ごま油…小さじ2杯
白いりごま…適量
【作り方】
-下準備-
・きゅうりは塩を振って板ずりし、水でよく洗います。
1. わかめは水につけてもどし、しっかりと水気を取ります。
2. きゅうりはヘタを落として麺棒などで叩き、食べやすい大きさに手でちぎります。
3. ボウルにきゅうり、塩を入れて揉み込み10分置きます。
4. 水気を絞ります。
5. わかめ、にんにく、（a）の調味料を加えて混ぜ合わせます。
6. 味がなじんだら、器に盛り付けて完成です。
●ねぎ味噌なす田楽
【材料】
なす…2本
サラダ油…大さじ2杯
a. 長ねぎ…20g
a. みりん…大さじ1杯
a. 砂糖…大さじ1/2杯
a. 合わせみそ…大さじ2杯
とろけるチーズ…適量
白いりごま…適量
大葉…適量
【作り方】
-下準備-
・なすはヘタの下の部分に一周切れ目を入れてガクを取り除き、縦半分に切ります。
・長ねぎはみじん切りにします。
1. なすの断面に、ネギカッターで格子状に切り目を入れます。水(分量外)を張ったポウルに入れて5分ほどさらし、ザルにあげて水気を取ります。
2. サラダ油を入れて全体になじませて、レンジ600Ｗで3〜4分加熱します。
3. 別のボウルに (a) を混ぜ合わせて②の断面に塗り、チーズをのせます。天板にサラダ油を塗ったアルミホイルを敷き、なすをのせて230℃のトースターで焼き目がつくまで5〜8分焼いたら完成です。お好みで白いりごま、大葉をのせて召し上がれ。
●無限トマト
【材料】
トマト…2個
ツナ缶（水煮）…1缶(70g)
a. ポン酢しょうゆ…大さじ1杯
a. 塩こんぶ…5g
a. ごま油…大さじ1杯
大葉…2枚
白いりごま…小さじ1杯
【作り方】
-下準備-
・大葉は千切りにします。
・ツナ缶は汁気を切ります。
1. トマトは2cm角に切ります。
2. ボウルにトマト、ツナ缶、(a) を入れて混ぜ合わせます。
3. 器に盛り付け、白いりごま、大葉をトッピングして完成です。
●肉巻きピーマンの生姜焼き
【材料】
豚バラ肉(薄切り)…250g
塩…少々
こしょう…少々
ピーマン…4個
片栗粉…適量
酒…大さじ1杯
a. みりん…大さじ2杯
a. 砂糖…大さじ1/2杯
a. しょうゆ…大さじ2杯
a. しょうが(すりおろし)…大さじ1/2杯
サラダ油…大さじ1杯
【作り方】
-下準備-
・豚バラ肉は、塩、こしょうで下味をつけます。
1. ピーマンはヘタと種を取り、縦4等分に切ります。(小さいものは3等分に切ります）
2. 豚バラ肉を1枚巻き付けて片栗粉を全体にまぶします。
3. フライパンにサラダ油を引いて熱し、②の巻き終わりを下にして並べ入れ、全面に焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、酒を加えてフタをし、弱中火で3分蒸し焼きにします。
4. (a)の調味料を加えて、強火で煮絡めてできあがりです。
●みょうがとオクラの塩昆布和え
【材料】
オクラ…8本
塩…小さじ1/4杯
みょうが…3個
a. 塩昆布…5g
a. 白だし(10倍濃縮)…小さじ1杯
a. ごま油…小さじ1杯
a. 白いりごま…大さじ1/2
【作り方】
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