米粉を使用したグルテンフリーの塩キャラメルサブレ。
ビターなキャラメルの生地にトッピングした塩のアクセントが相性抜群。
キャラメルパウダーのおかげでキャラメルを作る必要もなく、抜き型も必要ありません。
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■ 材料（11～12枚分）
《サブレ生地》
・バター(食塩不使用) / 50g
・微粒子グラニュー糖 / 20g
・きび砂糖 / 20g
・塩 / 0.5g
・卵黄 / 10g
・製菓用米粉 / 70g
・皮無アーモンドプードル / 10g
・ビターキャラメルパウダー / 15g
《トッピング》
・塩 / 適量
《使用した道具》
・ゴムベラ / 1本
・カード / 1枚
・クックペーパー / 適量
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・熊本県産米（ミズホチカラ）製菓用米粉 / 1kg
https://tomiz.com/item/01782300/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230514_01
・ビターキャラメルパウダー / 100g
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