どうやらカバーの回数間違えてるみたい。。。
今日は23回目です(笑)
今日はプレーンシフォンからのアレンジで、マーブルチョコシフォンのレシピをご紹介しました。
【マーブルチョコシフォン】 17cmホール
卵黄 60g
水 65g
米油 40g
米粉 80g
バニラオイル 6滴
卵白 150g
グラニュー糖 75g
レモン汁 5cc
ダークチョコ 13g
ココアパウダー 5g
湯 20g
明日から製作していきますね。
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次回プロコースは7月スタートの3期生。
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