桜あんをたっぷり入れたスコーンを作りました🌸
簡単でとっても美味しいのでおすすめです♪
動画は最初撮れていなくて途中からです😂
材料
8個分
| 強力粉･･･200g | |
| ベーキングパウダー･･･5ｇ | |
| 無塩バター･･･25ｇ | |
| 牛乳･･･110ｇ | |
| 桜あん･･･50ｇ | |
| 塩･･･少し | |
| バニラペースト･･･少し | |
| バターは角切りにして冷蔵庫で冷やしておきます。 | |
| オーブンは180℃に予熱しておきます。 |
作り方
- ボウルに強力粉・ベーキングパウダー・塩を入れて軽くまぜ合わせます。
- バターを入れてカードでバターを切るようにまぜます。
- バターと粉がなじんだら桜あん・バニラペーストを入れます。
- 全体になじんだら牛乳を入れて切るようにまぜます。
- 粉がパラパラしてる状態でOKです。
- ラップで包んで伸ばしていきます。
- 3つ折りを4～5回繰り返します。 だんだんまとまってきます。
- 少し厚めに伸ばしてラップに包んで冷蔵庫で30分休ませます。
- お好きな大きさにカットします。
- 180℃に予熱したオーブンで20～25分焼きます。
