混ぜて焼くだけで作れる簡単クッキー✨
今回は春らしく紅白カラーにしてみました☺️
ホワイトデーや卒業のお祝い、ちょっとしたプレゼントにもぴったり🎁
ほろほろ食感でつい手が止まらなくなります🤭
ピンクと白、どっちが好きですか？🌸
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【材料】各14〜15個
・紅(いちご)
薄力粉 60g
アーモンドプードル 20g
いちごパウダー 小さじ1
粉糖 20g
無塩バター 40g
・白
薄力粉 60g
アーモンドプードル 20g
粉糖 20g
無塩バター 40g
粉糖 適量
いちごパウダー 適量
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【作り方】
① 薄力粉、アーモンドプードル、粉糖、いちごパウダーを合わせてふるっておく。
② バターは室温で柔らかくしゴムべらで白っぽくなるまで混ぜ①を加え、ボールに擦りつけるようにして生地がまとまってくるまで混ぜる。
※フードプロセッサーなら全てを入れてブーンと回せばOK
③約10g位を手に取り丸め、オーブンシートの上に並べる。
④ 180度に予熱したオーブンで13〜14分焼き、網の上で粗熱を取る。
⑤ビニール袋に粉糖とストロベリーパウダーといちごクッキーを入れ、ふりふりしてコーティングする。白は粉糖だけで、同じようにコーティングする。
※この時完全に冷め切ってしまうとコーティングできないので、クッキーが素手で触れる位になれば手早く作業する
