春を感じる🍓ホワイト苺アイスレシピ🍨

🍓濃厚ホワイト苺アイス🍨
卵なし！
濃厚＆なめらかに仕上がるストロベリーアイス🍓

材料

結構作れる

作り方

1. いちごのヘタを取り、小さめにカット。砂糖30g＋メープルを混ぜて30分置き、潰す（果肉は少し残す）。
2. ホワイトチョコを湯せんで溶かし、少し冷ましておく。
3. 生クリームを7分立て（とろっと線が残るくらい）に泡立てる。
4. 生クリームに溶かしたチョコを混ぜ、牛乳を少しずつ加える。最後にいちごを入れてやさしく混ぜる。
5. 容器に入れて冷凍。1時間ごとに2〜3回混ぜると、よりなめらかなアイスになります。

ポイント・コツ

• ✔ 生クリームは泡立てすぎない
• ✔ お砂糖は容赦なく入れる