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米粉/のチーズクッキー

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  1. 米粉×チーズの塩系クッキー♡
    チーズのうま味と塩気で、止まらないおいしさ!
おやつにもおつまみにおすすめ☺️

    【材料】
・米粉…95g
・卵…1個
・はちみつ…5g
・塩…ふたつまみ(約5g)
★スライスチーズ…2枚(伸びないタイプがおすすめ)
★豆乳…小さじ1

    【作り方】
① ★をボウルに入れ、ラップをして500Wで約30秒加熱し、チーズを溶かす
② クリーム状になるまで混ぜたら、残りの材料をすべて加えてさらに混ぜる
📍 生地がやわらかい場合は、冷蔵庫で15分ほど冷やして成形しやすくする
③ クッキングシートの上で伸ばし、好みのサイズに切り込みを入れる
④500Wで約5分加熱。まだ柔らかければ柔らかい部分だけ追加で加熱し、冷めたらパキっと割って完成!
    📍 加熱しすぎは焦げの原因になるので、様子を見ながら調整してください

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