【オーブン不要　時短が叶う抹茶タルト】

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1. 〇抹茶タルト〇

   抹茶の時期って本当は秋だけど、なぜ5月ごろにお菓子とかも抹茶が使われるようになったのか調べてみたら、新茶を摘む時期でもあり、綺麗な緑色が春のこの時期にピッタリというイメージかららしいです。

   この時期に抹茶と染み込んでしまってるので、抹茶タルトが食べたくなったので作ってみたら美味しすぎた。
   しかもオーブンもいらないし、砕いて混ぜて冷やすだけ。レンジでチョコレートは溶かすよ。材料5つ

   〜材料〜『15センチ丸型』
   ・ビスケット　　　　110g
   ・溶かしバター　　　55g
   ・ホワイトチョコ　　120g
   ・生クリーム35% 100g
   ・抹茶パウダー　　5g

   ・飾りのいちごはなくてもok

   〜作り方〜
   ①ビスケットは砕いて溶かしバターと合わせて、オーブンシート敷いた型に縁ができるように敷き込む。冷蔵庫で固める
   ②抹茶は振るって、生クリームを少しづつ加え、ペースト状にする。（生クリームは③でも使うのでペースト状になればok）
   ③耐熱ボウルにホワイトチョコ砕いたのと、残りの生クリームをいれて、600w20秒を3回〜かけて溶かして乳化（よく混ざった状態）させ、②のペーストもいれて、合わせる
   ④①の方に流し入れて冷蔵庫で2時間以上冷やし固める

   【作り方のコツ】
   ・抹茶は振るってから使わないとダマになりやすいです。
   ・レンジで一気に1分とかかけないでください。失敗します
   ・冷やし時間によって固さが変わるのでそれも楽しいです

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