娘とEaster cupcake作り🐣#日常vlog #お菓子作り #簡単レシピ #easter #シフォンケーキ #おうちカフェ #休日の過ごし方 #cooking #daiso #ダイソー

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1. おうちで簡単にできるから、
   ぜひ作ってみてね🐣🍓
   【材料】（約6個分）
   • 卵 … 2個
   • 砂糖 … 40g(20gずつ使用)
   • サラダ油 … 20ml
   • 牛乳 … 40ml
   • ホットケーキミックス … 50g

   【作り方】
   ① オーブンを予熱する（170℃）
   ② 卵を卵黄と卵白に分ける。
   ③ 卵黄生地を作る
   　• ボウルに卵黄と砂糖20gを入れ、
   　　白っぽくなるまで混ぜる。
   　• サラダ油を加え、よく混ぜる。
   　• 牛乳を加え、さらに混ぜる。
   　• ホットケーキミックスを加え、
   　　滑らかになるまで混ぜる。
   ④ メレンゲを作る
   　• 別のボウルに卵白を入れ、
   　　ハンドミキサーで泡立てる。
   　• 砂糖20gを2〜3回に分けて加えながら、
   　　ツノが立つまでしっかり泡立てる。
   ⑤ 生地を合わせる
   　• メレンゲの1/3を卵黄生地に加え、
   　　泡を潰さないように混ぜる。
   　• 残りのメレンゲも加え、
   　　さっくりと混ぜ合わせる。
   ⑥ 型に流し込む
   　• カップ型（紙やシリコン型）に
   　　7〜8分目まで生地を入れる。
   ⑦ 焼く
   　• 170℃のオーブンで15〜18分焼く。
   　• 竹串を刺して生地がついてこなければOK！
   ⑧ 冷ます
   　• 焼き上がったらすぐに型ごと
   　　逆さまにして冷ます。
   　（ふわふわ感をキープするため）
   ⑨完成！
   お好みで粉砂糖や生クリームをトッピング

   今回はダイソーのイースターコーナで
   見つけたヒヨコマシュマロを載せてみたよ🐣

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