【ザクザクナッツチャンククッキー】

One thought on “【ザクザクナッツチャンククッキー】”

1. 〇ナッツチャンククッキー〇
   本場のチャンククッキーはしっとりねっとりしたものだけど、チャンクとは大きな塊って意味なので、ザクザクでも問題なし。ただ単に私の好みでもあるんだけど、かぶりつきたい時はなんかザックザクで食べ応えが欲しい気分だったので今回のレシピに。そして、後入れなのは均等にナッツを入れないと喧嘩になる娘たちのため😂気にならない方は混ぜてる最中に入れてもらってokです🙌ナッツ倍量入れたらそんなに行き渡ってないとか気にならなくなります

   〜材料〜3.4センチくらいのボール6個ぶん
   ・無塩バター　35g
   ・砂糖　100g
   ・塩　ひとつまみ
   ・卵黄　1個
   ・薄力粉　85g
   ・ベーキングパウダー　2g
   ・ナッツ　50g

   〜作り方〜『予熱180度』
   ①柔らかくしたバターに砂糖を入れて混ぜ、塩、卵黄をいれ、薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るったものをいれ、切るように混ぜる。ポロポロのそぼろ状になるまで。（あと入れが手間な方はここでナッツ入れてしまって大丈夫です）
   ②ひとまとめにしてラップでひとまとめにし、冷蔵庫で30分は寝かせる
   ③ナッツをある程度均等に乗せて６等分にして中に入れ込むように丸め、上にもナッツを乗せる
   ④170度に下げて25分から30分くらい焼く

   【作り方のコツ】
   ・配合上、練り過ぎるとザクザクでなくただ硬いクッキーになるので練らないでください
   ・家庭のオーブンによって焼き時間、温度が変わるので調整してください︎

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