材料
15cmケーキ型
| 米粉 | 60g |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 40ml |
| 砂糖 | 30g |
| 油 | 大さじ1 |
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作り方
- 【米粉のスポンジケーキ】 👩 ・型にクッキングシートを敷く。 ・卵白と砂糖をハンドミキサーで混ぜ、メレンゲを作る。 ・◎卵黄と油をハンドミキサーで混ぜる。牛乳、米粉を入れ、その都度混ぜる。 ・◎にメレンゲ1/3を加え、よく混ぜる。残りの2/3はゴムべらでさっくり混ぜる。 ・170℃で25分焼く。 ・裏返して冷ます。完成。 ・お好みのデコレーションで。 ——————————————————
