焼くまで10分！バナナブレッド
材料
18センチパウンド型
| バナナ 2本(1本は飾り用) | |
| てんさい糖(砂糖) | 50g |
| 卵 | 1個 |
| ヨーグルト | 35g |
| こめ油 | 35g |
| 米粉 | 120g |
| ベーキングパウダー | 5g |
作り方
- ボウルにバナナ1本を入れて、マッシャーなどで潰す。
- ①のボウルに◎を加えてよく混ぜる。
- 粉類を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- クッキングシートを敷いた型に③の生地を流し入れ、表面をならす。 もう1本のバナナを縦半分に切り、生地の上にのせる。
- 170度に予熱したオーブンで25〜30分ほど焼いたら完成です。竹串をさしてついてこなければok 途中焦げそうならアルミかけて。 粗熱が取れたら切って食べてください。 ⚠️米粉は種類によって吸収率が違うので 【ホームメイド うるち米(国産)米の粉】を使ってください。
