ご視聴いただきありがとうございます！
今日はサクサク食感ののチョコレートクッキーを作りました。
クッキーの上にはガナッシュがのっていてとっても美味しいです！
チョコクッキーは美味しいけれど、食べだすと止まらないのが難点ですね。
▽チャンネル登録をしていただき、ありがとうございます。
材料
| "チョコクッキー" | |
| 三温糖50g | |
| 無塩バター100g | |
| 卵1個 | |
| 薄力粉150g | |
| ココアパウダー30g | |
| ベーキングパウダー10g | |
| "ガナッシュ" | |
| チョコレート50g | |
| 生クリーム50g | |
| 1）レンジで無塩バターを30秒加熱し溶かす。 | |
| 2）ボウルに三温糖と溶かしバターをいれて混ぜる。 | |
| 3）卵を加えて更に混ぜる。 | |
| 4）薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるいいれ、混ぜる。 | |
| 5）生地をひとまとめにして、冷蔵庫で30分冷やす。 | |
| 6）生地を9等分にして、丸める。 | |
| 7）180℃で15分焼く。 | |
| 8）焼きあがったクッキーの上部にくぼみを作る。 | |
| 9）ボウルにチョコレートと生クリームをいれて混ぜる。 | |
| 10）レンジで30秒する。 | |
| 11）チョコレートを混ぜながら溶かす。 | |
| 12）クッキーのくぼみにチョコレートを流しこむ。 | |
| 13）冷蔵庫で30分冷やして完成！ | |
| Thank you for watching! | |
| Today I made crunchy chocolate cookies. | |
| The ganache on top of the cookie is so good! | |
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| "Chocolate cookies" | |
| 50 g soft brown sugar | |
| 100g unsalted butter | |
| 1 egg | |
| 150g cake flour | |
| 30g cocoa powder | |
| 10g baking powder | |
| "Ganache" | |
| 50g chocolate | |
| 50 g heavy cream | |
| I'm using the translate function, so sorry if it's hard to understand. | |
| 1) Heat unsalted butter in microwave for 30 seconds to melt. | |
| 2) In a bowl, mix the melted butter with soft brown sugar. | |
| 3) Add the eggs and mix again. | |
| 4) Sift in the cake flour, cocoa powder, and baking powder and mix. | |
| 5) Bring the dough together and refrigerate for 30 minutes. | |
| 6) Divide the dough into 9 equal portions and roll them out. | |
| 7) Bake at 180℃ for 15 minutes. | |
| 8) Make an indentation on the top of the baked cookies. | |
| 9）Mix chocolate and cream in a bowl. | |
| 10) Microwave for 30 seconds. | |
| 11) Melt the chocolate while stirring. | |
| 12) Pour the chocolate mixture into the hollows of the cookies. | |
| 13) Refrigerate for 30 minutes to finish!★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ |
