ブラジル風にんじんケーキのレシピです。しっとり足した食感でにんじんが苦手な方も安心して食べられます。ミキサーで作るのが特徴です。
『ブラジル版にんじんケーキ』
8人前
準備時間:35分
調理時間:1時間
材料
| 生地 | |
| にんじん | 5本 |
| 卵 | 5個 |
| サラダ油 | 250g |
| 小麦粉 | 360g |
| 砂糖 | 300g |
| ベーキングパウダー 大さじ1杯半 | |
| ブリガデイロ | |
| バター | 30g |
| コンデンスミルク | 400g |
| ココアパウダー | 40g |
| 小麦粉 | 少々 |
| チョコレートグレーズ | |
| 砂糖 | 800g |
| ココアパウダー | 200g |
| 牛乳 | 320g |
| バター | 200g |
