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りんごのカラメルソテー
【材料】(作りやすい分量)
りんご…2個(約600g)
バター(食塩不使用)…20g
砂糖…100g
バニラアイスクリーム、ミント…各適量
【作り方】
1. りんごは皮をむき、12等分のくし形に切る。
2. フライパンに砂糖80g、水小さじ2を入れて中火にかけ、時々フライパンを揺すりながら砂糖を溶かす。濃い茶色になって煮詰まってきたら１を静かに加え、混ぜながらからめ、りんごがやわらかくなるまで約10分煮る。
3. 砂糖、バター(食塩不使用)各20gを加え、さらに約3分煮る。器に盛り、バニラアイスクリーム、ミント各適量を添える。
▼このレシピを教えてくれたのは
新谷友里江さん
▼レシピ詳細はこちらから
りんごのカラメルソテー：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/34843/
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