マーブルチョコのシールで出た国の料理を作る #にじさんじ #shorts #ここなみワールドキッチン

にじさんじ所属、Y4T4の小々波いるかです🐬
みんなの頑張る理由になりたい！多趣味なのんびりゲーマーです💠
よろしくお願いします💙

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💠ここなみワールドキッチンとは
マーブルチョコの中に入っているシールに記載されている国について学び、その国の料理の中で気になったものを作ってみる企画です！

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💠アモックレシピ
A
グリーンカレーペースト 50g
ターメリック粉小さじ1/2
パプリカ粉 小さじ1
ピーナッツ 10粒くらい
きび砂糖大さじ1
塩小さじ1
オイスターソース 小さじ1と1/2
ナンプラー 大さじ1と1/2
（水または鶏がらスープ200mlくらい）
B
ココナッツミルク400g
白身魚 500g（1口大にカット）
玉ねぎ1個（うす切り）
キャベツ 外側の緑のとこ 5枚 （うす切り）
赤ピーマンまたはパプリカ 1個 （うす切り）
卵1個
ごはん好きなだけ

💠作り方
1.Bの野菜は薄切り、魚は一口大に切る
2.Aの材料をミキサーにかけ混ぜる
3.フライパンにココナッツミルクを1/3入れて加熱
4.ミキサーにかけたAをすべて入れて加熱
5.残りのココナッツミルクを入れて加熱
6.野菜と魚を入れて加熱
7.塩、砂糖で味を整える
8.溶き卵を入れて加熱
9.卵が固まったら完成！

💠POINT
・仕様するグリーンカレーペーストによって調味料の分量を調整してください（一部味が濃いものも売っているので注意）
・ココナッツミルクや卵でかなりマイルドになりますがグリーンカレーペーストは辛いと感じる方が多いと思うので注意してください

💠味について
癖のない白身魚を使っているのでカレーっぽいけど意外となじんでます！
あんまり食べたことない味だけどまろやかで魚風味のグリーンカレー？という感じ、味はやや濃いめ（グリーンカレーペーストの味が濃かったのかも）
個人的にお肉バージョンが食べてみたい、、！
パプリカの存在感が思ったよりあってアクセントになっておいしい、他の野菜や具材はあまり存在感ないかも？
卵とココナッツミルクでまろやかになっていて辛さが中和されて食べやすいです！
でも普通に辛いなってなるので辛いの好きには嬉しい！
多分日本人でも食べやすそうな味です！
気になる人は作って食べてみてね！

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