卵白が余ったら、まずこれ作ってほしい🥰
ワンボウルで混ぜて焼くだけなのに、まるでお店みたいなアーモンドチュイール♡
サクッと軽い食感と、香ばしいアーモンドの組み合わせがたまらなくて、気付いたら何枚も手が伸びちゃいます✨
思い立ったらすぐ作れる手軽さもお気に入り♪
卵白消費にもおすすめなので、ぜひ作ってみてね😊
保存しておくと後から見返せて便利です♡
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【材料】約24枚
薄力粉… 30g
グラニュー糖… 75g
塩… 1g
卵白… 60g
バニラペースト…小1
溶かしバター… 25g
アーモンドスライス… 75g
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【作り方】
①ボウルに薄力粉をふるい入れ、グラニュー糖、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
②卵白を加えて混ぜ合わせる。
③完全に混ざったら、バニラペースト、溶かしバターを加えてなめらかにまるまで混ぜ、アーモンドスライスを加えて混ぜ合わせる。
④天板に生地をスプーン1杯ずつ間隔をあけてのせ、フォークでアーモンドが重ならないように薄く広げる。
⑤180°Cで7〜8分焼成する。
縁が薄く色づいたら焼き上がり。
※お使いのオーブンによって調節してください
※焼きたては柔らかいですが、冷めるとパリとサクサクになります
