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紅茶クリエイターのSakuragiです
外の風も少しずつ秋を感じ、葡萄のおいしい季節になりました💫
今日は、前回ご紹介いたしました、「ホットシェルパティー」を
贅沢なアイスアレンジで仕上げたレシピをご紹介します。
葡萄のフルーティーな甘みとロゼワインの風味、紅茶のすっきり感は、
この秋イチオシの本格的な味わいです
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【 レシピ 】
・葡萄：3〜4粒（飾り用2個・果汁用1〜2個）
・自家製シュガーシロップ：20g
・ロゼワイン（なくてもOK）：5g
・氷：適量
・アイスティーベース：150ml
🫙【 自家製シュガーシロップの作り方 】
・グラニュー糖 100gに、お湯 70ccを入れてしっかり溶かす
・冷めたら完成
☕️【 アイスティーベースの作り方 】
・沸かしたてのお湯500mlをティーポットに入れる（お湯が先）
・ティーバッグ2〜3個静かに沈める
・10分間じっくり蒸らす
・ティーバッグを取り出す
・氷250gが入った容器に一気に注ぎ、氷が全部溶けるまでかき混ぜる
※冷蔵すると白濁してしまうため、常温で保管して早めにお飲みください
🍇【 手順 】
①シュガーシロップをグラスに入れる
②ロゼワインを入れてかき混ぜる
③葡萄の果汁をぎゅっと絞りながらグラスに入れる
④氷を入れてアイスティーベースをゆっくり注ぐ（きれいな層になります！）
⑤葡萄を飾り完成
目にも鮮やかで葡萄を食べながら楽しむ贅沢な一杯に仕上がります💫
香りを楽しんだ後、よくかき混ぜてからお召し上がりください
ぜひ保存、フォローしていただき、ゆっくり見返しながら
お試しください🍇
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