【板チョコがとろ〜り溶け出す!『米油で軽やか!「ゴロッと板チョコマフィン🍫」』】
「チョコ好きにはたまらない濃厚マフィンをおうちで作ってみたい!」
「バター不使用で重くならず、混ぜるだけで失敗なく作れる簡単レシピを知りたい!」とお悩みの方必見!
今回は、大きめに砕いた板チョコがゴロッと入った、しっとり軽やかな「板チョコマフィン」のレシピをご紹介します!
📋 材料(マフィン型6個分) 📋
・卵:1個(約60g)
・砂糖:50g
・牛乳:60ml
・米油:40ml(サラダ油や太白ごま油でもOK)
・薄力粉:100g
・ベーキングパウダー:4g
・板チョコ:80g(お好みのミルク/ブラック)
🧑🍳 簡単7ステップ作り方 🧑🍳
① オーブンを170℃に予熱しておく。
② 板チョコを手やナイフで粗く砕いておく。
③ ボウルに「卵・砂糖・牛乳・米油」を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
④ ふるった「薄力粉・ベーキングパウダー」を加え、ゴムベラでさっくりと粉気がなくなるまで混ぜる。
⑤ 砕いた板チョコの2/3量を加えて軽く混ぜ合わせる。
⑥ マフィンカップに生地を均等に流し入れ、残しておいたトッピング用の板チョコを上に乗せる。
⑦ 170℃のオーブンで約20分焼く(竹串を刺して、生の生地がついてこなければOK)。
💡 ここがすごい!おすすめポイント 💡
・バターの代わりに米油を使うことでパサつかず、冷めてもしっとり軽い食感が持続します〇
・焼き立てはチョコがとろ〜り溶け出し、ひと口ごとにしっかりチョコ感を味わえる満足度の高いスイーツ👍🏻
特別な道具なしでサクッと作れる優秀レシピですので、ぜひ作ってみてくださいね!
「板チョコ買ってきたらすぐ作ります!」「米油で作るのヘルシーで良い!」という方は、忘れないうちにこの動画を【保存】しておいてくださいね📌
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