今回はHMで簡単にできる「オレオマフィン」のレシピをご紹介します。生地の中とトッピングにオレオをたっぷり使用する見た目のかわいいマフィンです。ふっくらした食感とザクザク感が楽しめます。おやつにはもちろん、プレゼントにもおすすめですよ。
【オレオマフィン】0:00
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https://macaro-ni.jp/41510
■調理時間：35分
■材料（マフィン型6個分)
・オレオ：9枚
・ホットケーキミックス：150g
・グラニュー糖：30g
・牛乳：50cc
・溶き卵：1個分
・バター(無塩)：50g
・粉砂糖：適量
■下ごしらえ
・オレオは3枚細かく砕き、残り6枚はトッピング用に残しておきます。
・バター、卵、牛乳は常温に戻します。
・オーブンは180℃に予熱します。
■作り方
0:03 1. ボウルにバター、グラニュー糖を入れて泡立て器でよくすり混ぜます。
0:09 2. 白っぽくなってきたら溶き卵を2回に分けて加え、その都度良く混ぜます。
0:19 3. 牛乳を加えてさらに混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくり混ぜます。
0:32 4. 粉っぽさがなくなったら、細かく砕いたオレオを加えて軽く混ぜます。
0:42 5. スプーンでマフィン型に流し入れ、飾り用のオレオを3〜4等分に割って軽く押し込むようにしてのせます。
0:52 6. 180℃に予熱したオーブンで20分加熱して完成です。お好みで粉砂糖をふりかけて召し上がれ♪
#オレオマフィン
#ホットケーキミックス
#スイーツ
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