【小麦粉・白砂糖・卵なし】フライパンで簡単！もっちりふわふわ米粉のあんこ蒸しマフィン

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本日はあんこ蒸しマフィンを作りました！オーブンではなくフライパンで蒸して作る簡単和スイーツです✨
蒸して作るので全体がふわっふわで、まるで大きなお饅頭を食べているようなマフィンです😋
生地は混ぜるだけ、蒸し器も不要で100均にも売っているステンレスの台で簡単に蒸す事ができます。
できたてはふわふわの生地とあんこがとろけるおいしさ♪ぜひお試しください！😊
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＊あんこ蒸しマフィン＊（直径7㎝マフィンカップ4個分）

米粉100g
きび砂糖20g
塩ひとつまみ
米油15g
豆乳（または牛乳）100〜120ml
ベーキングパウダー5g
あんこ80g

💡生地が硬い場合は少しずつ豆乳または牛乳を少しずつ入れてください。

💡冷めると硬くなるので、その際はラップに包み1個あたり30〜40秒でふわふわが復活します＊

💡 米粉は吸水率の低いものがふわふわになります！
【使用している米粉】
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↓こちらもオススメ
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【1個あたり】
186カロリー
たんぱく質4.4g
脂質4.8g
糖質30g

※メーカーや砂糖の種類によっても誤差が生じるので参考程度にしてください♪

🌟今日のたのしいポイント🌟
まるで大きなお饅頭😳

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