【ひな祭りクレープ】#ひな祭りケーキ #クレープ #ひな祭り #いちごスイーツ #クリームチーズ#簡単スイーツ #簡単お菓子レシピ #おうちお菓子作り #おうちスイーツレシピ #スイーツ作り

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  1. レシピはここをタップ☟

    〇ひな祭りクレープ〇

    我が家にはまだお正月のお餅が残ってて、それを使ってひな祭りのデザートに返信させた
    求肥とクリームチーズって思うかもだけど、これがまた合うんです🥺
    私の和菓子屋で出会ったお師匠さんがホント天才でその人が作る和洋折衷がすごく斬新で新鮮でした🥺それをアレンジしてできたこのひなクレープ、是非お試しあれ。

    〜材料〜20センチのフライパン約10個分
    ・卵 2個
    ・砂糖 40g
    ・牛乳 240g
    ・薄力粉 120g

    ○もち 2個
    ○水 40g
    ○砂糖 40g
    ○クリームチーズ 120g

    片栗粉 適量
    いちご できた分の数だけ

    〜作り方〜
    ①卵ほぐして、砂糖、牛乳、振るった薄力粉の順に入れてこす。フライパンでなるべく色つかないように弱火で焼く
    ②○の材料のお餅と水を入れて600w1分半〜柔らかくなったらねって、砂糖、クリームチーズの順に入れてよく混ぜる。できたら、片栗粉を広げたバットに流して片栗粉上からまぶして冷めるまでしばらくおく
    ③焼けたクレープを半分にして、先ほどの餅をのせて、動画のように折りたたみ、最後いちごを乗せて完成

    【作り方のコツ】
    ・もちはよく練ってください。出来上がってる餅に無理やりクリームチーズを混ぜ込むので、めちゃくちゃ綺麗にクリームチーズと混ざるわけではないので、多少ぶつぶつしてます。
    ・焼き色つけない方が綺麗です
    ・薄力粉入れた後、よく混ぜても大丈夫です
    ・生クリームと一緒に食べたらもっと美味しくなること間違いなし

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