サクふわ！黒豆抹茶パウンドケーキ🍵 #パウンドケーキ #ケーキ作り #ケーキ #抹茶スイーツ #お菓子作り #簡単スイーツレシピ #お菓子レシピ

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1. 【黒豆抹茶パウンドケーキのレシピ】

   【材料】
   18cmパウンドケーキ型1個分
   ※必ずバター、卵は常温に戻しておくこと！これかなり重要です！
バター　100g
グラニュー糖（砂糖でもOK）80g
卵（室温に戻す）2個
小麦粉　95g
宇治抹茶パウダー 5g
ベーキングパウダー 3g
   黒豆　80g

   1.バターは、常温に戻し、砂糖を少しずつ加え、ハンドミキサーで空気を含ませるように、白っぽくふんわりするまで混ぜます。

2.常温に戻した溶き卵を、少しずつ1に加え、その都度ハンドミキサーで混ぜます。一度に入れたり、卵が冷たいと分離するので注意。


   3.振るった小麦粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーを加え、切るように混ぜ合わせます。オーブンを170度に予熱を入れる。

4.すくい上げて切るように混ぜ、粉っぽさがなくなり表面に艶が出たら黒豆を入れて優しく混ぜます。


   5.クッキングシートを敷いた型に、生地を流し入れ、表面を平らに整えます。170度のオーブンで約40〜50分程度焼きます。


   6.最初の10分で一度取り出して、真ん中に切れ目を入れておくと、焼き上がった時に綺麗に割れます。


   7.30分過ぎると焦げやすいので、焦げそうならアルミホイルをかぶせて下さい。


   8.焼き上がったら型から外して、横に倒して粗熱を取ります。少し温かいぐらいで、ラップに包みましょう。

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