バターやオイルを使わず、生クリームとバナナたっぷりで濃厚クリーミーに仕上げたお手軽パウンドケーキ。作業時間は10分かからないくらいでとっても簡単です😊
調理時間目安:約50分 (生地 10分、焼き時間 35~40分)
*水分が多いので焼き時間長めです。
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材料
5cmのパウンド型(セラベイク)を使用しています
| バナナ : 2本 (大きなバナナなら1本でも、小さめなら3本でも◎お好きなだけ入れてください) | |
| 卵 : 1個 | (入れなくても出来ます) |
| 生クリーム : 200mL (お好みの生クリームっぽいものでOK。純乳脂や植物性のクリームでも◎) | |
| ホットケーキミックス 1袋 (150g) | |
| 温度調節機能付きトースター:予熱なし、180℃で計35~40分 | |
| 温度調節機能なしトースター:予熱なし、計30~35分くらい *焦げやすいので早めにアルミホイル推奨 | |
| オーブン:予熱あり、180℃で40~45分くらい | |
| 焼き初め5~8分くらいで一度開け、表面に切り込みを入れると綺麗にムラなく焼けます | |
| 計30分くらい焼いた時点で竹串や爪楊枝を刺して、中が生焼けになっていないかチェックして焼き時間を調整してください。 | |
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| 目次 | |
| 00:00 オープニング / Opening | |
| 00:10 生地作り / Making the dough | |
| 02:11 焼き上がり! / Ready! | |
| 03:06 ありがとうございました / Thank you for watching! | |
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作り方
- バナナのケーキはいろんなレシピや焼き方がありますが、今回は材料少なく、しっとりクリーミーな味わいのパウンドケーキです。 卵を入れるとふっくらしますが、入れずに焼いてもOKです。卵なしだと表面がカリっと、中はしっとりズッシリ系になり、それもまたおいしいです◎ ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
ポイント・コツ
- なるべく家から出たくない30代一人暮らし。




