今回は、ハロウィンにぴったりな
「蜘蛛の巣スモアクッキー」を作りました🕸️🕷️🍪
サクッとしたココアクッキーに
もちっと甘いマシュマロ♡
チョコとの相性も抜群です🤤
⚠️注意⚠️
時間たってもマシュマロは一度加熱されると、くっきやすいのでラッピングや持ち運びは注意です！
パーティーなどで楽しむ方が向いてると思います🥳
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【材料（6個分）】
・無塩バター … 80g
・きび砂糖 … 50g
・全卵（Lサイズ1個）… 60g
・刻んだチョコ … 30g
・マシュマロ（1個3〜5g）… 6個
・ロータスクッキー … 6枚
（お好きなビスケットでもOK！）
【A】
・薄力粉 … 140g
・純ココアパウダー … 20g
・ベーキングパウダー … 小さじ1/2
【デコレーション用】
・マシュマロ … 適量
・目の形の砂糖菓子orチョコペン … 適量
＊事前準備＊
▪︎バターと卵は事前に常温に戻しておく
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【作り方】
1️⃣ 常温に戻したバターに砂糖を加えて混ぜる。
溶き卵を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
2️⃣ Aを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
刻んだチョコも加えて混ぜ、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
3️⃣ 生地を6等分にし、マシュマロを1個ずつ包む。
このとき、マシュマロが少し見えるようにすると◎
4️⃣ プレートにロータスクッキーを並べ、その上に生地をのせる。軽く押し込み、クッキーと生地をしっかり密着させる。
5️⃣ エアフライヤーを170℃に予熱し、ベイクモードで15分焼く。マシュマロが大きく膨らんだ場合は、熱いうちにヘラなどで軽く押さえて形を整える。（ただし崩れやすくなるので注意）
6️⃣ デコレーション用のマシュマロを6個ほど耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで30秒ほど加熱し混ぜる。少し冷まして触れる温度になったら、素早く親指と人差し指で少量をつまんで伸ばし、蜘蛛の巣のように飾る。
※手袋無しの方が圧倒的に作りやすいです。気にされない方であれば最初から素手をおすすめします🥹
7️⃣ 最後に目の形の砂糖菓子やチョコペンで目をつけたら完成！🕷️✨
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【作るときのポイント💡】
✔️ マシュマロは焼くと膨らむので、1個3〜5gくらいのものがおすすめです！
✔️ 焼きたては崩れやすいですが、冷めると生地とクッキーがなじんで落ち着きます。
✔️ 蜘蛛の巣用のマシュマロは意外と早く固まるので、手早くデコレーションするのがコツ！熱いマシュマロでやけどしないように注意してください。
✔️ ゴム手袋をするとマシュマロがくっついて伸ばしにくい場合があるので使う場合は注意！気にしなければ素手がおすすめ
✔️ 蜘蛛の巣はベタつきやすいので、プレゼントするときは包装や持ち運びに気をつけてください。
✔️ 食べる直前に少し温めると、また違った美味しさが楽しめます♡ ただし、目の飾りは溶けてしまうこともあります（笑）
※焼き時間はエアフライヤーの機種やクッキーの大きさによって調整してください。
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最後までご覧いただき、ありがとうございます😊
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イイね・保存していただけると嬉しいです☺️
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他にもエアフライヤーで簡単に作れる
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